1/3 całej produkowanej na świecie żywności trafia do śmietnika. To również zmarnowana 1/3 czasu pracy rolników, hodowców i plantatorów, 1/3 energii […]
Kategoria: Kuchnia
37 sposobów na oszczędzanie wody ♥
Zlikwiduj przecieki. Zwłaszcza kapiące krany i ciurkające spłuczki. Skoro już o kranie mowa – zainstaluj perlator jeśli jeszcze go tam […]
10 argumentów za tym, że olej palmowy to ZŁO
Poważna infekcja może rozpocząć się niewinnie i pozostać niezauważona przez długi czas. Często ignorujemy pierwsze symptomy choroby i udajemy, że […]
Ekologiczne plany noworoczne – wersja 2.017
Moje dotychczasowe doświadczenia z większością noworocznych postanowień to klasyk gatunku – rozmywały się zazwyczaj w okolicach początku drugiego kwartału, w […]
WegeWtorek: Gorąca czekolada. Wegańska. Dla dorosłych ♥
Nie znoszę zimy, ale grudzień mnie rozczula. Pewnie dlatego, że dzięki licznym okazjom do świętowania dostarcza mi wielu pretekstów do […]
7 rzeczy, za które pokochałam Barcelonę / Hello Poznań ;)
Ufff… za nami wrzesień, jeden z najintensywniejszych i najbardziej szalonych miesięcy jakich było nam dane doświadczyć (z tego miejsca serdecznie […]
WegeWtorek: Paprykarz z dynią i kaszą jaglaną
Uwielbiam wszelkiego rodzaju smarowidła do chleba – co prawda bardziej jeść niż robić, ale gdybym nie podejmowała od czasu do […]
WegeWtorek: Dal Bhat
Niemal dwa lata udało nam się spełnić nasze wielkie marzenie, jakim był wyjazd do Nepalu. Na nas, miłośników gór, szczególnie […]
WegeWtorek: Tofuklety pieczarkowe
Sprawa pierwsza. Podobno mięsożerni czasem się oburzają, na jaroszów, że fasolowe smarowidło nazywają smalcem, zblendowaną i pieczoną soczewicę z kaszą jaglaną […]
WegeWtorek: Młoda kapustka z pomidorami i koperkiem
Chyba każdy, kto ma jakikolwiek kontakt ze światem, dobrze wie, że kapustka robi ostatnio szałową karierę. Zwłaszcza młody wiek kapustki wybitnie pretenduje […]
WegeWtorek: Paella vegana
Przy okazji przepisu na tortillę wspominałam, że chyba każda kuchnia świata może poszczycić się daniami wegetariańskimi, ale jest też sporo […]
Skąd przyjechało Twoje jedzenie i dlaczego z tak daleka?
Przeczytałam ostatnio, że w fotografii liczy się głębia uczuć, a nie głębia ostrości. I tak sobie myślę, że w życiu […]
WegeWtorek: Botwinkowe curry
Pichcąc wczoraj botwinkowe curry pomyślałam sobie, że moja babcia musiała mieć z nami niezłe utrapienie, kiedy wraz z moją siostrą konsekwentnie […]
WegeWtorek: Tortilla de patatas
Na ogół w każdej kuchni narodowej czy regionalnej bez trudu można natrafić na dania wegetariańskie. I chociaż Hiszpania i Katalonia […]
WegeWtorek: Szparagi z sosem cytrynowym
To jest chyba najbardziej szparagowy sezon w mojej historii. Do wczoraj wydawało mi się, że wyeksploatowałam szparagi do absolutnych granic […]
WegeWtorek: Kalafior zapiekany
Kalafior jest monotonny, prawda? ;) Ja znam, szczerze mówiąc, raptem kilka sensownych sposobów na przyrządzenie kalafiora – warzywne curry, zupa jarzynowa, […]